Crumble aux pommes

Découvrez aujourd’hui ma recette gourmande de crumble aux pommes. Recette très facile et économique, elles mettra tout le monde d’accord. La pommes tout le monde aime, n’est-ce pas ?

Pour plus de gourmandise, il est possible de le déguster tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille. Ce genre d’association fonctionne toujours. Et plaira aux plus grand nombre.

Les ingrédients :

Pour un plat de 26 cm, 20 cm :

• 4 pommes golden
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une bonne noisette de beurre
• 6 cuillères à soupe d’eau
• 100 g de beurre
• 125 g de sucre en poudre
• 125 g de farine
• 1 pincée de sel

Marche à suivre :

Couper 4 pommes Golden en petits cubes.

Dans une casserole, faire fondre une bonne noisette de beurre. Ajouter les pommes coupées et 3 cuillères à soupe rase de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé.

Mélanger avec une spatule et faire caraméliser à feu fort durant 5 à 10 minutes. Ensuite baisser le feu, ajouter 6 cuillères à soupe d’eau et couvrir avec un couvercle.

Laisser cuire durant une dizaine de minutes.

Laisser refroidir et réserver.

Dans un cul de poule, mélanger 125 g de farine, 125 g de sucre et une pincée de sel. Y ajouter 100 g de beurre coupé en petits morceaux.

Mélanger du bout des doigts le tout pour amalgamer le beurre. Mais veiller à ne pas trop manipuler la pâte et à laisser des morceaux. C’est important pour laisser du croquant au crumble.

Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur statique :

Dans un moule rectangulaire, étaler la préparation à base de pommes.

Étaler par dessus la pâte à crumble.

Enfourner dans le four préchauffé durant 30 minutes. Mais tout dépendra de votre four. Le crumble doit être bien doré.

Déguster !